ENSALADAS

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Ensalada Verde
Mezcla de espinaca, brotes de la casa, ejotes, brócoli, apio, coliflor, manzana, lechuga, semillas de calabaza y girasol. Acompañada del fresco sabor de aderezo de aguacate y menta.

Amor Cubano
Bowl de frijol negro, lentejas germinadas, arroz integral con ensalada de betabel, zanahoria, quinoa, pepitas de calabaza y aguacate. Acompañado con brotes de lenteja, un toque de jugo de limón y aceite de ajonjolí.

Falafel Salad 
Ensalada de lechuga, espinaca, tomates, pepino, cebolla morada, perejil y tres bolitas de falafel. Servida con salsa Tzatziki hecha de pepino y nuestro yogurt probiótico.

Kale Love
Kale masajeado con aceite de olivo y sal, zanahoria, betabel, ensalada de lechuga, espinaca, perejil, garbanzo y almendras. Aderezo de cilantro, comino, hinojo y miel. Acompañada de tahini orgánico.

Asian Bowl
Arroz integral, kimchi, champiñones salteados, espinaca, tofu marinado, zanahoria rallada, alga nori, col morada y ajonjolí. Aderezo de aceite de ajonjolí, limón, soya y naranja.
Cambia el arroz por fideos soba $190.

Amor Azteca
Arroz integral, lechuga, ensalada de nopal con pico de gallo, zanahoria y jícama rallada, pimiento morrón y frijoles. Decorado con totopos y aguacate. Servido con aderezo de chipotle y cilantro.

$ 150

$ 150

$ 150

$ 160

$ 180

$ 180

GF

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OLV

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VEGAN

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